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10.März 2009 Gesund essen, Gesundheit

Bleibt die Twen-Küche kalt?

Weg von Mutters Herd in die Studentenbude, WG, oder in die eigenen vier Wände ist ein neuer Lebensabschnitt. Weg ist man auch vom regelmässigen Essen, einem vollen Kühlschrank und Mutters Sorge, dass man genug und vor allem auch gesund isst.
Zeit für Neues, aber nicht für die Leichte Kost?

Junge Leute sind auf der Entdeckungstour ihres Lebens. Zwischen Ausbildung, Studium, Freunden und Freizeitaktivitäten bleibt oft wenig Zeit für die Nahrungsaufnahme. Die Notwendigkeit zu essen muss schnell abgewickelt werden, denn es gibt Wichtigeres. Hinzu kommt, dass man nun endlich essen darf, was einem schmeckt.

Das kann zu Pizza und Hamburgern führen, ein schnelles Joghurt am Morgen, Dosen und Fertigprodukte. Auf der Strecke bleibt alles, was länger zubereitet werden muss. Gemüse, vor allen ungeliebtes darf nun ignoriert werden.

Leichte Kost für die Twens

Jede Ernährung lässt sich auf die Bedürfnisse abstimmen. Auch in der Sturm- und Drangphase muss auf gesunde Kost nicht verzichtet werden. Empfehlenswert ist die Leichte Kost für Twens, denn damit ist keineswegs nur eine Diät gemeint.

Wenn uns auch in diesem Alter viele Essfehler verziehen werden, so sollte auf eine gesunde Ernährung geachtet werden. Ein Müsli am Morgen ist schon ein guter Anfang statt einem leeren Magen. Wenn tagsüber keine Zeit zum Kochen ist, kann man sich mit Salaten und gesunden Sandwich-Arten lecker und leicht ernähren. Obst und Müsliriegel für zwischendurch sind eine willkommene Zwischenmahlzeit.

Leicht Kost am Abend

Heute wird am Abend häufig gekocht. Die Aussage, dass dies ungesund ist und zu Übergewicht führt, ist so nicht richtig. Schliesslich essen beispielsweise Südeuropäer überwiegend warm am Abend. Müssten dann nicht alle Südeuropäer unter Übergewicht leiden?

Es kommt immer noch darauf an, was man isst und wie viel man isst. Ein Blick ins Internet und in moderne Kochbücher zeigt, dass es auch für Twens kein grosser Zeitaufwand ist, aus Gemüse, Fleisch, Getreide oder Fisch eine schnelle und leichte Kost zuzubereiten.

Mit der Zeit merkt man, dass auch Mutters Rezepte nicht die schlechtesten sind und manche Tipps sogar Gold wert.

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