leichte-kost.eu

Sie befinden sich in der Rubrik Gesund essen.

Speiseeis von A wie Aroma bis Z wie Zitroneneis

Speiseeis ist sehr vielfältig in der Zusammensetzung und im Geschmack. Kennen Sie den feinen Unterschied von Speiseis? Artikel lesen

Speiseeis – Wussten Sie ...

Sind Sie ein Eisspezialist? Gehört Eis zu Ihrem Sommervergnügen? Dann ein paar Infos über Eis und geniessen Sie weiter ... Artikel lesen

Was wissen Sie über Speiseeis?

Wer sagt denn, das Eis eine süsse Sünde ist? Gewusst wie und das Eisvergnügen hat auch eine gesunde Seite! Artikel lesen

Wer darf mit Rotwein kochen?

Flambierte Speisen sind nicht nur ein Augenschmaus sondern auch eine Gaumenfreude. Ebenso verfeinert der gute Tropfen Wein nicht nur als Getränk sondern auch als Zutat viele Speisen. Wer liebt es nicht dem Risotto etwas Weisswein zuzufügen oder dem Rindfleisch einen guten Schuss Rotwein. Viele Rezepte basieren auf Alkohol. Artikel lesen

Was sind vegetarische Ernährungsformen?

Es gibt verschiedene Formen von Vegetarismus. Die Mehrheit der Vegetarier ernährt sich ovo-lakto-vegetabil. Ei und Milchprodukte als tierische Nahrungsmittel werden konsumiert. Andere vegetarische Ernährungsformen verzichten auch auf Eier und/oder Milchprodukte bis hin zur veganen Ernährung, die gänzlich auf tierische Produkte verzichten. Artikel lesen

Kann man sich vegan und gesund ernähren?

Während die Ernährung von Vegetariern, die Milchprodukte und Eier tolerieren, noch akzeptiert wird, haben Anhänger der veganen Ernährung es schwer. Kann man sich gesund, so ganz ohne tierische Produkte ernähren? Artikel lesen

Vegetarismus – lohnt sich der Umstieg?

Ernährungsbedingte Erkrankungen nehmen immer stärker zu und tragen wesentlich zur Sterblichkeit der Bevölkerung bei. Davon ausgenommen sind die Vegetarier. Leben Vegetarier gesünder? Artikel lesen

Kann man mit Vollkornmehl zur gesunden Ernährung beitragen?

urdinkelSeit einiger Zeit erfreut sich die gesunde Ernährung immer größerer Beliebtheit. Heutzutage macht man sich immer mehr Gedanken, was auf den Tisch kommt und woher die Produkte stammen. Artikel lesen

Abnehmen als Weg

Besonders in Europa und in Amerika gibt es immer mehr übergewichtige Menschen. Dass Abnehmen nicht nur etwas mit einem Schönheitsideal zu tun hat, sondern auch mit unserer Gesundheit, spürt man mit jedem Kilo mehr am Körper. Auch wenn es schwer fällt, gesundes Abnehmen ist möglich. Hier ein Beispiel. Artikel lesen

7 Schritte zu ihrem Traumgewicht

traumgewicht-diaetDiäten – tausend Mal versucht und tausend Mal nichts passiert. Als wenn es mit Diät-Tipps und Tricks für das Abnehmen nicht schon genug wäre, sind hier die sieben entscheidenden Schritte, um sich von überflüssigen Pfunden zu verabschieden. Artikel lesen

Fenchel - Leichte Kost zum abnehmen

Fenchel wird heute gerne als Gemüse zubereitet. Doch das ist lange nicht alles. Mütter nutzen die Heilkraft des Tees vor allen für ihre Kinder. Und die Würze des Fenchelkraut ist ein beliebtes Würzmittel. Ist der Fenchel ein Alleskönner? Hilft er bei Diäten? Artikel lesen

Erfolgreich abnehmen – oder wenn man sich selbst im Weg steht

Eine neue Diät steht an. Der Winterspeck muss weg. Wer bereits mehrere erfolglose Diäten hinter sich hat, quält sich oft schon bevor er mit der Gewichtsreduzierung begonnen hat. Wer nicht an eine erfolgreiche Diät glaubt, sollte besser keine beginnen. Was braucht man zu einer erfolgreichen Diät? Artikel lesen

Lebensmittel mit Negativkalorien und der Gewichtsverlust

Sie nehmen an Gewicht zu, sobald Ihre Kalorienzufuhr Ihren Kalorienverbrauch überschreitet. Doch falls die Gleichung umgedreht, so wird in Ihren Körper ein „Negativkalorien“- Gleichgewicht entstehen. Artikel lesen

Fit bleiben ab 50+ mit der leichten Kost

Heute beginnt mit 50 ein neuer Lebensabschnitt. Die Kinder sind erwachsen. Im Beruf hat man sich etabliert. Die Generation 50+ will heute längst nicht mehr zum alten Eisen gehören. Und tatsächlich, sie ist vitaler und aktiver, mehr denn je. Wie sorgt man dafür, dass es lange so bleibt? Hilft eine Diät? Artikel lesen

Gewichtsverlust – Findet alles in Ihrem Kopf statt?

Sobald Sie über den Gewichtsverlust nachdenken, wird der Kampf fast ausschliesslich  in Ihrem Kopf geführt.“Sollte ich den Kuchen mit Butter bestreichen oder wäre es besser für mich, wenn ich die Butter mit Margarine oder, sogar noch besser, mit Marmelade ersetze? Warum esse ich diesen Kuchen überhaupt? Artikel lesen

Wenn Essen zur Nebensache wird!

Für viele Frauen ist „Abnehmen“ und „Gewichtsreduzierung“ ein Dauerthema. Die Pfunde, die oftmals nach der Schwangerschaft erhalten bleiben, die nach einem erholsamen aber kalorienreichen Urlaub oder nach einer Frustperiode immer noch anschlagen, sind nicht weg zu bringen. Wie können Sie gesund abnehmen? Artikel lesen

Kontrollieren Sie Ihren Essimpuls während einer Diät?

Wir alle haben einen mehr oder weniger starken Ess-Impuls. Das stört natürlich wenn Sie schnell abnhemen wollen. Nicht nur, dass wir etwas Leckeres sehen und Appetit bekommen, auch die Gedanken verleiten zum Essen. Viele Gewohnheiten, seien es anerzogene oder entwickelte, locken uns zum Kühlschrank oder zur Speisekammer. Wie schaffen wir Abhilfe, wenn  wir gesund abnehmen wollen? Artikel lesen

Kein Abnehmen trotz kleiner Mahlzeiten und Diät – kann das sein?

Woran liegt es, dass trotz der Diät immer wieder ein Kilo mehr auf der Waage erscheint?  Obwohl man doch gar nicht so viel isst und dabei eigentlich schnell abnehmen müsste?. Dabei achtet man auf eine Kalorien arme und gesunde Kost, allerdings ohne gross Kalorien zu zählen, denn so viel isst man ja nicht. Wirklich? Artikel lesen

Leichte Kost für die 30+ Generation

Zwischen 30 und 50 hat man üblicherweise die grössten Turbulenzen seines Lebens überstanden. Eine gewisse Ruhe hat sich eingestellt. Was als Routine einst verpönt war, wird nun Teil des Alltags. Wie gestaltet sich die Leichte Kost in dieser Altersperiode? Soll man Diäten einhalten? Artikel lesen

Bleibt die Twen-Küche kalt?

Weg von Mutters Herd in die Studentenbude, WG, oder in die eigenen vier Wände ist ein neuer Lebensabschnitt. Weg ist man auch vom regelmässigen Essen, einem vollen Kühlschrank und Mutters Sorge, dass man genug und vor allem auch gesund isst. Artikel lesen

Schwanger und Kaffeegenuss?

Wieder einmal wurde eine Studie über Kaffee trinken in der Schwangerschaft heraus gegeben worden. Wenn Frauen schwanger sind, wollen sie möglichst alles tun, um die Gesundheit des ungeborenen Lebens zu fördern, ihn einen guten Start schenken. Das Rauchen schädlich ist und auch wenig bis gar keine Alkohol getrunken werden sollte, versteht sich von selbst. Artikel lesen

Obst und Gemüse – Kennen Sie den Unterschied?

Obst und Gemüse, dass ist Grünzeug, Früchte, essbaare Blüten und Hauptsache gesund. Was ist Obst? Als Obst werden „essbare Früchte“ definiert, die von mehrjährigen Gewächsen stammen. Üblicherweise werden diese in Kultur gezogen. Das Wort selbst stammt aus dem althochdeutschen „ob-az“. Damit werden Speisen beschrieben, die nicht zur Hauptmahlzeit gehören, also eine Art „Zukost“. Artikel lesen

Leichte Kost für starke Knochen

Ohne unsere Knochen würden wir einem Bettvorleger ähneln. Also gilt es etwas für unsere Knochen zu tun. Das berühmte Glas Milch? Wenn wir etwas für einen gesunden Knochenaufbau tun wollen, denken wir zuerst an Mich. Zahlreiche Milchprodukte machen es uns scheinbar leicht, unseren Knochen etwas Gutes zu tun. Doch warum häufen sich Fälle von schweren Knochenerkrankungen wie Osteoporose ausgerechnet in Ländern, die für ihren hohen Milchkonsum und einen hohen Fleischverbrauch, wie die USA, Finnland und Schweden bekannt sind? Artikel lesen

Leichte Kost im Frühling

Wie ernährt man sich gesund im Frühling? Artikel lesen

Leichte Kost im Sommer

Wie ernährt man sich gesund im Sommer? Artikel lesen

Leichte Kost im Herbst

Wie ernährt man sich gesund im Herbst? Artikel lesen

Was ist falsch an unserer Ernährung?

Die Hälfte aller Deutschen leidet an Übergewicht. Und das, obgleich wir meinen, uns gesund zu ernähren, denn längst wissen wir, dass wir nicht zu fett, zu süss oder zu viel essen dürfen. Artikel lesen

Das Salz in der Suppe

Allein dieser Ausspruch zeigt uns, wie wichtig Salz für unsere Ernährung oder für unseren Geschmack sind. Brauchen wir Salz? Artikel lesen

Leichte Kost im Winter

Wenn der Winter da ist, dann bleibt man lieber Zuhause. Vor allem wenn es kaltnass ist, lockt einen wenig aus dem Haus. In dieser Zeit bekommt das Essen eine neue Bedeutung. Neben dem Sättigungsgefühl möchte man sich auch verwöhnen und mit warmen Punsch und Glühwein der Kälte trotzen. Artikel lesen

Diät-Gedanken

Lässt sich der Appetit nur mit Gedankenkraft zügeln? Wir kennen die Gedanken an unsere Lieblingsspeise an ein bevorstehendes Abendessen und schon läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Wir kennen auch die mahnenden Gedanken während einer Diät, auf die Torte zu verzichten oder statt dem Sandwich lieber eine Karotte zu essen. Artikel lesen

Was steckt in Wellness-Produkten?

Eine gesunde Lebensweise beginnt mit einer gesunden Ernährung. Noch besser ist es, wenn wir besonders gesunde Lebensmittel zu uns nehmen. Gesunde Ernährung ist das ganz grosse Thema. Und eigentlich ist es gar nicht so schwer, sich gesund zu ernähren. An einer gesunden Lebensweise und Ernährung hat sich in all den Jahren nicht viel geändert. Artikel lesen

Die diuretische Pyramide

Leiden Sie auch an Schwellungen und Wasseransammlungen in Körper? Wir bemerken sie, wenn wir die Ringe nicht mehr vom Finger ziehen können. Am Abend wollen unsere Füsse nicht mehr recht in die Schuhe passen oder der Knopf an der Hose drückt. Hilft leichte Kost? Artikel lesen

Brainfood oder – was braucht unser Gehirn?

Unser Gehirn ist gefordert, mehr denn je. Welche Nahrungsmittel fördern und nähren unsere grauen Zellen richtig? Artikel lesen

Die Top 10 der gesunden und leichten Kost

Kennen Sie die Top 10 der gesunden Lebensmittel und welche haben Sie in ihrer Küche?  Artikel lesen

Satt und trotzdem abnehmen

Viel essen und trotzdem abnehmen, wer wünscht es sich nicht?  Artikel lesen

Gesundheit

Flash Video
Abnehmen für den Sommer? Da ist leichte Kost angesagt. Artikel lesen

Es ist Orangenzeit

Orangefarben schillern sie uns am Marktstand oder im Supermarkt entgegen.  Artikel lesen

Herbstzeit – Kürbiszeit

Wir können heute zu jeder Jahreszeit in den Supermärkten uns die Frucht aussuchen, auf die wir gerade Lust haben. Erdbeeren im Winter und Herbstäpfel im Frühjahr. Artikel lesen

Vitaminpillen kommen nicht in die Tüte

Kinder brauchen keine pharmazeutischen Extras, um gesund und fit zu sein, wesentlich wichtiger ist eine ausgewogene Ernährung, ausreichend Zeit zum Spielen, Sport treiben und Schlafen. Artikel lesen

Ist leichte Kost nichts für Männer?

Umfragen gemäss, achten drei Viertel der befragten Männer beim Essen nicht auf den Energiegehalt und mehr als die Hälfte ignoriert den Fettgehalt. Artikel lesen

Sieben Oliven am Tag!

Von dieser Delikatesse gibt es fast 300 Sorten weltweit, süße, salzige, bittere, saure. Es gibt zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten, man kann Eis daraus machen, Pudding oder Kuchen.  Artikel lesen

Leichte Brot-Kreationen

Obgleich sich Brote schnell und unkompliziert zubereiten lassen, haben sie ernährungsphysiologisch einiges zu bieten, denn sie liefern beachtliche Mengen an Kohlenhydraten in Form von Stärke, Ballaststoffen und B-Vitaminen. Artikel lesen

Gaumenkitzel aus der Vase

Aus Brunnenkresse, Rosen, Chrysanthemen, Gänseblümchen und Girsch lassen sich bunte Speisen zubereiten. Fast alle Blumen sind essbar. Entscheidende Geschmackskriterien sind Reifegrad und Zustand der Blüten. Artikel lesen

Leichte Kost für das Immunsystem

Mit leichter Kost unterstützt man sein Immun System und verhindert Vitamin Mangel. Artikel lesen

Olivenöl: Gesundheit mit Geschmack

Olivenöl ist sowohl gesundheitlich als auch geschmacklich ne gute Alternative.  Artikel lesen

Welcher Apfel darf es sein?

Mittlerweile kommt oft nur noch Bio in die Tüte. Jeder weiß, dass Ökoobst nicht nur gesünder ist, sondern auch besser für die Umwelt. Oder?   Artikel lesen

Nicht mal übertrieben: wir essen Berge von Lebensmitteln

Ohne Essen und Trinken geht es nicht. Und dass uns diese Pflicht auch ganz lieb ist, beweisen uns die passenden Zahlen. So rangieren die Leibesgenüsse doch auf Platz 4 in unserem Leben, nach Urlaub, Familie, Sex bzw. Liebe. Artikel lesen

Gesunder Erdbeercocktail

Der Cocktailvielfalt sind keine Grenzen gesetzt in allen Farben und Geschmäckern. Wer eine Vorliebe für Erdbeeren hat, sollte sie mal als Cocktail geniessen. Artikel lesen

Fazit der Vegetarierbewegung

Längst ist es nichts Ungewöhnliches mehr, sich als Vegetarier zu outen und anders herum, darf man auch zugeben, dass man ganz gerne mal ein Stückchen Fleisch isst. Was die Vegetarier-Bewegung wohl bewirkt hat, war die Auseinandersetzung mit dem, was wir da jeden Tag in uns hineinfüllen. Artikel lesen

Eine Entschuldigung weniger für unser Dicksein

Man leide an einer Disposition zur Fettleibigkeit. Ganz klar, die Gene sind schuld. Für seinen dicken Bauch kann man nichts. Artikel lesen

Kochen mit Wein?

Wein Rezepte Kann man mit Wein auch leichte Gerichte kochen?  Artikel lesen

Leichte Kost für Raucher

Raucher haben ein erhöhtes Risiko am Bauchspeicheldrüsenkrebs zu erkranken. Rauchen ist auch der einzige derzeit bekannte Risikofaktor für Pankreaskarzinom. Artikel lesen

Leichte Kost und viele Rezepte

Neben vielen kostenlosen Rezepten für jede Jahreszeit finden Sie auf rezepte-nachkochen.de noch ein interessantes Kochmagazin . Artikel lesen

Leichte Kost ist umweltfreundlich

Die Zeichen stehen auf "umweltfreundlich" und machen auch vor der Leichten Kost nicht halt. Der Klimawandel muss aufgehalten werden und so finden mittlerweile allerlei Berechnungen über den CO2-Ausstoss statt um unser Umweltbewusstsein zu animieren. Artikel lesen

Schluss mit den Küchenmythen

Die kennen Sie doch auch: „Keine Pilze aufwärmen, Spinat ebenfalls nicht“ oder „Aufgetautes nicht noch einmal einfrieren“. Artikel lesen

Das Küchenkräuter ABC

Wissen Sie, was Sie für eine Apotheke in Ihrem Gewürzregal stehen haben? Dann schnuppern Sie doch mal ins Küchenkräuter A B C Anis, Basilikum, Beifuss, Bohnenkraut, Chili (Cayennepfeffer), Dill, Estragon, Fenchel, Gelbwurzel (Curcuma), Ingwer, Knoblauch, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckl, Lorbeer, Majoran, Muskat, Nelken, Oregano, Petersilie, Pfefferminze, Pfeffer, Rosmarin, Salbei, Thymian, Vanille, Wacholder, Zimt, Zitronenmelisse  Artikel lesen

Leichte Kost

Was ist leichte Kost?

Leichte Kost ist für jeden etwas anderes. Für die einen ist Mediterranes Essen leichte Kost. Für Vegetarier ist leichte Kost ausschliesslich vegetarisch und für passionierte Fisch-Esser ist Fisch, leichte Kost. So könnte man jetzt noch zahllose Beispiele geben, was leichte Kost ist. Auch haben die verschiedenen Altersgruppen verschiedene Vorstellungen, was leichte Kost ist. Artikel lesen