21.Dezember 2009
Acai Beeren
Vom Fastfood zur Saftbar – Acai Cafès
Mit Beerenstärke erobern die kleinen brasilianischen Beeren Nordamerika und Europa. Sie sind gesund und haben ein feines Aroma. Aber das haben andere Früchte auch.
Dennoch begeistert die Acai Beere. Acai Cafès entstehen und redet man heute über Gesundheit, dann kommt das Gespräch sicherlich auf die kleine Palmenbeere aus dem Norden Brasiliens.
Die Nährstoffpower aus Südamerika
Die kleine Palmenfrucht stammt aus dem Amazonasbecken im Norden Brasiliens. Dort wird sie seit Generationen als wertvolles, gesundes Lebensmittel geschätzt, wie die gesamte Palme auf der sie wächst.
Denn nicht nur die Palmenbeeren, die gesamte Palme kann verwendet werden. Einzig auf die Palmenherzen, die Palmitos wird verzichtet, denn dann ist die Palme zum Absterben verurteilt.
Was hat Acai was andere nicht haben?
Die kleinen Nährstoffbomben bestehen aus Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Natrium um nur einige der Mineralstoffe und Spurenelemente zu nennen.
Reich ist sie an Vitamin A, E sowie den Vitaminen des B-Komplex’. An Vitamin C ist die Palmenbeere dagegen arm, was jedoch in der Kombination mit anderen Früchten oder Gemüse ausgeglichen werden kann.
Durch ihre Nährstoffe ist die Palmenbeere ein natürlicher Energielieferant par excellence, der uns am Tage fit macht und uns am Abend gut schlafen und entspannen lässt.
Was sie berühmt gemacht hat, dürfte ihre Fülle an Antioxidantien sein, die Freie Radikale eliminieren, Krebs vorbeugen können, wie auch den Alterungsprozess verlangsamen, und gegen viele Erkrankungen präventiv wirken.
Nicht zuletzt sind sie eine wertvolle Nahrungsergänzung um gesund abzunehmen.
Da musste erst die Acai Beere kommen
Die Beere trifft den Nerv unserer Zeit, den Stress bekämpfen, ein jugendliches Aussehen und eine Diät, die leicht fällt. Aber auch sonst trifft die kleine Beere ins Schwarze auf der Dartscheibe der Gesundheit.
Weg vom ungesunden Essen und doch zügig eine nährstoffreiche Nahrung aufnehmen. Die Antwort finden wir in Saftbars und in den Acai Cafès, die sich ausbreiten.
In der Mittagspause werden nicht mehr die fettigen Pommes gewünscht, sondern etwas Nahrhaftes und Gesundes, das Energie liefert und schmeckt.
Acai Cafès sind im Kommen
Von ihrer Heimat im Norden Brasiliens hat sich die kleine Energiebeere zuerst die Küste Brasiliens entlang ausgebreitet. Mit dem Acai Saft wurde die Auswahl in Saftbars vergrössert, bis eigene Acai Cafès entstanden.
Die Idee schwappt nach Europa. Heute gibt es bereits ein Acai Cafè in der deutschen Hauptstadt, im Bezirk Berlin-Mitte.
Auch auf der spanischen Ferieninsel Mallorca ist ein Acai Cafè entstanden. Sie zeugen von Lust auf Gesundheit und das auf eine leckere Weise durch eine kleine violettfarbene Beere.
Dennoch begeistert die Acai Beere. Acai Cafès entstehen und redet man heute über Gesundheit, dann kommt das Gespräch sicherlich auf die kleine Palmenbeere aus dem Norden Brasiliens.
Die Nährstoffpower aus Südamerika
Die kleine Palmenfrucht stammt aus dem Amazonasbecken im Norden Brasiliens. Dort wird sie seit Generationen als wertvolles, gesundes Lebensmittel geschätzt, wie die gesamte Palme auf der sie wächst.
Denn nicht nur die Palmenbeeren, die gesamte Palme kann verwendet werden. Einzig auf die Palmenherzen, die Palmitos wird verzichtet, denn dann ist die Palme zum Absterben verurteilt.
Was hat Acai was andere nicht haben?
Die kleinen Nährstoffbomben bestehen aus Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Natrium um nur einige der Mineralstoffe und Spurenelemente zu nennen.
Reich ist sie an Vitamin A, E sowie den Vitaminen des B-Komplex’. An Vitamin C ist die Palmenbeere dagegen arm, was jedoch in der Kombination mit anderen Früchten oder Gemüse ausgeglichen werden kann.
Durch ihre Nährstoffe ist die Palmenbeere ein natürlicher Energielieferant par excellence, der uns am Tage fit macht und uns am Abend gut schlafen und entspannen lässt.
Was sie berühmt gemacht hat, dürfte ihre Fülle an Antioxidantien sein, die Freie Radikale eliminieren, Krebs vorbeugen können, wie auch den Alterungsprozess verlangsamen, und gegen viele Erkrankungen präventiv wirken.
Nicht zuletzt sind sie eine wertvolle Nahrungsergänzung um gesund abzunehmen.
Da musste erst die Acai Beere kommen
Die Beere trifft den Nerv unserer Zeit, den Stress bekämpfen, ein jugendliches Aussehen und eine Diät, die leicht fällt. Aber auch sonst trifft die kleine Beere ins Schwarze auf der Dartscheibe der Gesundheit.
Weg vom ungesunden Essen und doch zügig eine nährstoffreiche Nahrung aufnehmen. Die Antwort finden wir in Saftbars und in den Acai Cafès, die sich ausbreiten.
In der Mittagspause werden nicht mehr die fettigen Pommes gewünscht, sondern etwas Nahrhaftes und Gesundes, das Energie liefert und schmeckt.
Acai Cafès sind im Kommen
Von ihrer Heimat im Norden Brasiliens hat sich die kleine Energiebeere zuerst die Küste Brasiliens entlang ausgebreitet. Mit dem Acai Saft wurde die Auswahl in Saftbars vergrössert, bis eigene Acai Cafès entstanden.
Die Idee schwappt nach Europa. Heute gibt es bereits ein Acai Cafè in der deutschen Hauptstadt, im Bezirk Berlin-Mitte.
Auch auf der spanischen Ferieninsel Mallorca ist ein Acai Cafè entstanden. Sie zeugen von Lust auf Gesundheit und das auf eine leckere Weise durch eine kleine violettfarbene Beere.
